Supply Chain คืออะไร ?

Supply Chain คืออะไร ?

Supply Chain หรือ ห่วงโซอุปทาน หมายถึง กระบวนการต่างๆ ที่ทำให้เกิดสินค้าขึ้นมา ไม่ว่าจะเป็น กระบวนการจัดซื้อ (Procurement) การผลิต (Manufacturing) การจัดเก็บ (Storage) เทคโนโลยีสารสนเทศ (Information Technology) การจัดจำหน่าย (Distribution) และการขนส่ง (Transportation) ตั้งแต่ก่อนและหลังการผลิตสินค้าจนไปถึงมือผู้บริโภค ดังนั้นทุกกระบวนการทั้งหมดที่กล่าวมาต้องทำงานสอดคล้องกันและมีประสิทธิภาพ เพราะจะส่งผลโดยตรงต่อ “ต้นทุนการผลิต” และที่สำคัญ คือ “ความพึงพอใจ” ของผู้บริโภค (ลูกค้า) ดังนั้นเพื่อต้องการให้ผู้บริโภค หรือ End Consumer ประทับใจในสินค้าหรือบริการ เจ้าของสินค้าหรือผู้ผลิตสินค้าต้องมีระบบการจัดการห่วงโซอุปทาน หรือที่เรียกกว่า Supply Chain Management ที่มีประสิทธิภาพ

หน้าที่หลักของการจัดการ Supply Chain จะมี 3 ส่วนคือ

1. Material Flow การไหล ของ วัตถุดิบ วัสดุ

2. Information Flow การไหลของข้อมูลข่าวสาร

3. Money Flow การไหลของ เงินทุน

จะเห็นได้ว่า Supply Chain คือ กิจกรรมตั้งแต่เริ่มหาวัตถุดิบจนสินค้าที่ผลิตเสร็จแล้วถูกส่งไปถึงมือลูกค้า ซึ่งกิจกรรมระหว่างต้นน้ำไปจนถึงปลายน้ำก็คือ Supply Chain นั่นเอง

การจัดซื้อ/จัดหาวัตถุดิบ รวมถึงการจัดการวัถุดิบคงคลัง
การนำเข้าวัตถุดิบ รวมถึงการเก็บรักษาวัตถุดิบ
การวางแผนการผลิต เช่น การพยากรณ์ความต้องการสินค้า
การวางแผนที่ตั้ง
การจัดเก็บสินค้าหลังจากผลิตเสร็จ
การกระจายสินค้า
การสร้างความสัมพันธ์กับคู่ค้า ทั้งซัพพลายเออร์และลูกค้า